कच्चा प्याज कितना फायदेमंद होता है Benefits of Eating Raw Onion
Benefits of Eating Raw Onion प्याज ना केवल खाने का स्वाद बढ़ाता है बल्कि यह हमारे स्वास्थ्य के लिए भी बहुत ही फायदेमंद माना जाता है। इसमें काफी मात्रा में विटामिन, सल्फर, मिनरल और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं यह विटामिन c विटामिन B 6 और फाइबर का अच्छा श्रोत होता है जो शरीर के लिए बहुत लाभकारी हैं। हालाँकि, किसी भी चीज का अधिक मात्रा में सेवन करने से नुकसान भी हो सकता है। आज हम आपको कच्चा प्यार खाने के कुछ जबरदस्त फायदे और साथ ही इसके अधिक मात्रा में सेवन करने से होने वाले नुकसान के बारे में भी बताएँगे.
रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए
प्याज में बहुत अधिक मात्रा में फाइटो केमिकल्स होते है जो शरीर के अंदर विटामिन C को बढ़ाते है माना जाता है की कच्चे प्याज का रोजाना सेवन करने से इम्युनिटी स्ट्रांग होती है रोजाना इसके सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होने के साथ ही किसी भी तरह के वायरल इंफेक्शन से काफी हद तक बचाव करता है.
लू से बचने के लिए
कच्चे प्याज का सेवन लू यानी की हीट स्ट्रोक से बचाता है कच्चे प्याज की तासीर ठंडी मानी जाती है. ये शरीर को ठंडक प्रदान करने से साथ ही गर्मी के असर से बचाता है अगर आप रोजाना खाने के साथ सलाद के रूप में कच्चे प्याज का सेवन करते हैं, तो इससे गर्मियों के मौसम में लू लगने या बीमार पड़ने से बचा जा सकता है.
सही पाचन के लिए
कहा जाता है की सलाद में कच्चा प्याज खाने से पाचन क्रिया ठीक रहती है इसमें मौजूद मैग्नीशियम और अन्य खनिज लवण शरीर में खून का प्रवाह बनाए रखने में मदद करते हैं, जिससे ऊर्जा का स्तर बना रहता है। इसमें फाइबर की भी अधिक मात्रा पाई जाती है जिस कारण इसके सेवन से कब्ज की समस्या से छुटकारा मिलता है.
ग्लोइंग स्किन के लिए
प्याज में विटामिन ए, सी, और के अच्छी मात्रा में होता है जो त्वचा के लिए जरूरी विटामिन है ये विटामिन न केवल आपको टैनिंग से छुटकारा दिलाने में मदद करते हैं, बल्कि आपको हानिकारक यूवी किरणों से भी बचाते हैं। फेस पैक में प्याज के रस की 2 से 3 बूंदे मिलाकर लगाने से कोमल त्वचा के साथ ही मुंहासे भी दूर होते है.
स्वस्थ बालों के लिए
ऑनियन ऑयल बालों का नेचुरल पीएच बनाए रखता है प्याज का तेल यानी ऑनियन ऑयल को बालो में लगाने से बालों की ग्रोथ बढ़ाने में मदद मिलती है। इस तेल में मौजूद सल्फर दोमुंहे बाल, बालों का झड़ना जैसी कई समस्याओं में बहुत उपयोगी माना जाता है कच्चे प्याज का रस बालो में लगाने से बाल घने होने के साथ ही ये बालो को सफेद होने से रोकता है.
ओरल हेल्थ के लिए
प्याज को ओरल हेल्थ के लिए बहुत ही फायदेमंद माना जाता है. रोजाना कच्चा प्याज खाने से ये आपके दांतो के बैक्टीरिया और मसूड़ों की समस्या को दूर करता है. प्याज के रस और नमक का मिश्रण मसूड़ों की सूजन और दांत दर्द में भी उपयोगी है.
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हड्डियों के लिए
हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए प्याज का सेवन बहुत ही ज्यादा लाभदायक होता हैं, भुने प्याज में कैल्शियम की पर्याप्त मात्रा पाई जाती है, ये हड्डियों से जुड़ी समस्या को भी दूर करता है, नियमित रूप से दिन में एक बार कच्चा प्याज खाने वाले लोगों की हड्डी मजबूत रहती है.
कच्चा प्याज खाने के नुकसान
माना जाता है की कच्चा प्याज़ शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होता है वही बहुत अधिक मात्रा में कच्चे प्याज का सेवन नुकसानदायक ही हो सकता है प्याज में ग्लूकोस और फ्रक्टोज अधिक मात्रा में होते हैं इसके अधिक सेवन से शरीर में शुगर की मात्रा बढ़ जाती है। ऐसे में भोजन के साथ कच्चा प्याज खाने से खाना पचाने में मुश्किल होती है और एसिडिटी की समस्या भी हो सकती है भोजन के साथ अधिक मात्रा में कच्चा प्याज खाने से सीने में जलन होने लगती है। अधिक प्याज खाने से ये मुंह की दुर्गंध का कारण भी बन सकता है
