विटामिन E सबसे ज्यादा किसमे होता है Diet for Vitamin E

Vitamin E Rich Foods आज हम जानेंगे विटामिन E से भरपूर फल सब्जियां और दालें कौन-कौन सी होती है विटामिन E एक वसा में घुलनशील विटामिन है ये एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है एंटीऑक्सीडेंट वो पदार्थ होते है जो हमारे शरीर से फ्री रेडिकल्स जैसे हानिकारक पदार्थो को हटाने में मदद करते है. शरीर के लिए विटामिन E बहुत जरूरी होता है. विटामिन E हमारे बाल, त्वचा, आंख, लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण आदि में फायदेमंद होता है. विटामिन E इम्यूनिटी मजबूत बनाने का काम भी करता है. तो आइये जानते है शरीर में विटामिन E की कमी से बचने के लिए कौन सी फल, सब्जियाँ को अपने आहार में शामिल करना चाहिए.

सूरजमुखी के बीज

सूरजमुखी के बीज में दो तरह के पोषक तत्व विटामिन E और फोलेट होता है जो हमारे हार्ट को स्वस्थ रखने में मदद करता है। सूरजमुखी के बीज कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जो कि पाचन तंत्र को सक्रिय रखने में मदद करते हैं. इसका सेवन शरीर के लिए बहुत लाभकारी होता है. इसका सेवन आप दही, दलिया या सलाद में मिलाकर कर सकते हैं. विटामिन E की कमी से बचने के लिए सूरजमुखी के तेल का इस्तेमाल भी किया जा सकता है.

मछली

मछली विटामिन E का सबसे अच्छा स्रोत माना जाता है। आमतौर पर सभी प्रकार की मछलियों में विटामिन E की मात्रा भरपूर होती है। मछली के तेल का सेवन बालों में चमक लाता है और स्किन को पोषण देता है। मछली के तेल में विटामिन E, औमेगा फैटी एसिड भरपूर मात्रा में होता है मछली में मौजूद ओमेगा 3 फैटी एसिड का सेवन उम्र बढ़ने के साथ-साथ हार्ट सम्बन्धी रोगो में काफी लाभकारी माना गया है.

पपीता

पपीता विटामिन E का अच्छा श्रोत माना जाता है। पपीता खाने में जितना स्वादिष्ट होता है। उससे ज्यादा ये स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है. इसे फ्रूट सलाद, जूस या स्मूदी के रूप में आहार में शामिल किया जा सकता है. पपीते में विटामिन E के अलावा और भी पौष्टिक तत्व हासिल होते हैं। पपीते को अपने खानपान का हिस्सा बनाकर पर्याप्त मात्रा में विटामिन E प्राप्त किया जा सकता है.

मूंगफली

मूंगफली आमतौर पर सर्दियों में काफी पसंद की जाती है मूंगफली को अक्सर नट्स माना जाता है. ये विटामिन E और प्रोटीन से भरपूर होती हैं. स्नैक्स के साथ-साथ पीनट बटर के रूप में भी इसका सेवन किया जाता है. अगर आप मूंगफली को अपनी डाइट में शामिल करते ही तो विटामिन E की कमी से बचा जा सकता है.

बादाम

बादाम विटामिन E का सबसे बेहतर स्रोत माना जाता हैं बादाम से हमें नेचुरल तरीके से विटामिन E की प्राप्ति होती है. बादाम का दूध, बादाम तेल या फिर कच्चे बादाम खाकर शरीर में विटामिन E की कमी से बचा जा सकता है. विटामिन E की कमी को पूरा करने के लिए बादाम को अपने खानपान में शामिल किया जाना चाहिए।

एवोकाडो

Vitamin E Rich Foods एवोकाडो ऐसा फल है जो पोषक तत्वों से भरपूर है एवाकाडो में भी विटामिन E की प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। एवोकेडो हमारे शरीर में विटामिन E की जरूरत को पूरा करने में सक्षम हैै। इसके सेवन से हमें स्वास्थ्य संबंधी कई तरह के फायदे होते हैं। इसे सलाद के रूप में भी खाया जा सकता है।

पालक

हरी सब्जियों का सेवन स्वास्थ्य के लिहाज से बहुत फायदेमंद माना जाता है। विटामिन-E के लिए हरी सब्जियों में पालक को फायदेमंद माना जाता है. पालक न सिर्फ विटामिन-E बल्कि प्रोटीन, मैग्नीशियम और कैल्शियम का भी स्रोत है। पालक को सब्जी, सूप, पराठे के रूप में आहार में शामिल किया जा सकता है.

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टमाटर

टमाटर स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद है। इसमें विटामिन-A विटामिन-C विटामिन E के साथ लाइकोपीन नामक एंटीऑक्सीडेंट मौजूद रहता है टमाटर को सब्जी में डालकर, सलादम चटनी, सैंडविच या सूप के रूप में सेवन किया जा सकता है।

ब्रोकोली

ब्रोकोली विटामिन E से भरपूर होती है। यह प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत मानी जाती है ब्रोकोली बेड  कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक है. इसे आप सब्जी, सूप या सलाद के रूप में अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। उबली हुई ब्रोकोली का सेवन स्वास्थ्य के लिए और भी ज्यादा फायदेमंद होता है। कम तापमान पर ब्रोकोली पकाने से इसके पोषण बरकरार रहते हैं।

कीवी

कीवी में विटामिन-E के साथ ही विटामिन-C भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है. कीवी में मौजूद विटामिन्स इम्युनिटी के लिए भी लाभकारी माने जाते है. कीवी को ऐसे ही छीलकर जूस, फ्रूट सलाद, स्मूदी या कीवी की आइसक्रीम के रूप में भी सेवन किया जा सकता है.