किशमिश के फायदे Kishmish Khane Ke Fayde  

Health Benefits of Eating Raisins आज हम जानेंगे किशमिश खाने के कुछ जबरदस्त फायदों के बारे में| किशमिश खाने में जितनी मीठी होती है उससे कहीं अधिक गुणकारी हैं किशमिश एक ऐसा ड्राई फ्रूट है जो बेहद पौष्टिक और हेल्दी हैं. किशमिश पीली, काली और हरी रंग की हो सकती है आमतौर पर किशमिश का सेवन सर्दियों में किया जाता है. गर्मियों में यदि सीमित मात्रा में किशमिश का सेवन किया जाए तो यह सेहत के लिए बेहद ही उपयोगी है. इसकी तासीर गर्म होती है. किशमिश में प्रोटीन, आयरन, फाइबर, पोटैशियम, कॉपर, विटामिन B6, कैल्शियम, फाइटोकैमिकल्स, एंटीऑक्सीडेंट, एंटीबैक्टीरियल, हेल्दी फैट और विटामिन E, C जैसे कई पोषक तत्व सेहत के लिए बेहद गुणकारी माने जाते हैं। रोज 10 से 12 किशमिश का सेवन स्वास्थ्यके लिए फायदेमंद है. आइये जानते है किशमिश का सेवन हमारे शरीर को कब, कैसे और कितना फायदा पंहुचा सकता है.

एनीमिया से बचाए

किशमिश में आयरन काफी अच्छी मात्रा में पाया जाता है खासकर काली किशमिश आयरन का अच्छा स्रोत है जो खून में हीमोग्लोबिन लेवल को बढ़ाकर एनीमिया से बचाव करता है. यदि 10 से 12 काली किशमिश प्रतिदिन खायी जाय तो इससे आयरन लेने की मात्रा की जरूरत पूरी होती है.

बैड कोलेस्ट्रॉल को घटाए

किशमिश में बैड कोलेस्ट्रॉल या एलडीएल को कम करने वाली प्रॉपर्टीज होती हैं. साथ ही इसमें सॉल्युबल फाइबर के रूप में एंटी-कोलेस्ट्रॉल कम्पाउंड भी प्रचुर मात्रा में होते है जो शरीर से कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं और हार्ट को दुरुस्त रखते हैं. इसमें कुछ ऐसे एन्जाइम्स भी होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को एब्जॉर्ब करके शरीर में इसके स्तर को कम करते हैं.

ब्लड प्रेशर को नॉर्मल रखे

हाई ब्लड प्रेशर के लिए किशमिश बहुत ही फायदेमंद मानी जाती है. किशमिश में फाइबर और पोटैशियम पाया जाता है. ये ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है. रात को सोने से पहले एक कप पानी में थोड़ी मात्रा में किशमिश भिगो दें. सुबह खाली पेट किशमिश के इस पानी को भी पी लें. इससे BP को नॉर्मल रखने में मदद मिलती है.

कब्ज के लिए

किशमिश में काफी अच्छी मात्रा में डायटरी फाइबर होता है जो कब्ज की समस्या में आराम पंहुचाता है प्रतिदिन 8 से 10 किशमिश खाने से कब्ज की समस्या दूर होती है. ये आपके डाइजेस्टिव सिस्टम को बेहतर करता है जिससे ब्लोटिंग, अपच, गैस जैसी समस्याएं दूर होती हैं.

हड्डियों के लिए फायदेमंद

किशमिश में अधिक मात्रा में कैल्शियम होता है. साथ ही इसमें बोरोन नामक तत्व पाया जाता है, जो एक माइक्रोन्यूट्रिएंट है. शरीर को इसकी जरूरत बेहद कम मात्रा में होती है, लेकिन इसे खाना जरूरी होता है. रोजाना अगर आप 8-10 दाना किशमिश खाते है तो ये हड्डियों की कई समस्या से बचाव करता है इसके सेवन से हड्डियां स्वस्थ रहती हैं.

बालों और स्किन के लिए फायदेमंद

किशमिश में आयरन और विटामिन C दोनों तत्व पाए जाते हैं, हमारे बालों के झड़ने की एक वजह शरीर में आयरन और विटामि C की कमी हो सकती है। रोजाना सही मात्रा में किशमिश का सेवन किया जाय तो  इससे आपके बालों के झड़ने की समस्या दूर हो सकती है। साथ ही यह बालों की अच्छी ग्रोथ के लिए भी मददगार है और यह स्किन के लिए भी फायदेमंद होता है।

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आँखों के लिए

किशमिश आँखों से जुडी समस्याओ में बेहद फायदेमंद मानी जाती है किशमिश में भरपूर क्वांटिटी में पॉलीफेनोल्स मौजूद होते है. जो कि एक ऐसा एंटीऑक्सीडेंट है जो कि आंखों की सेल्स की सेफ्टी करता है. ये फ्री रेडिकल्स के कारण आंखों में होने वाली परेशानियों को कम करता है और आंखों से जुड़ी बीमारियों को रोकता है.

दुबले पतले लोगो के लिए

किशमिश में कैलोरी की मात्रा काफी ज्यादा पाई जाती है. ऐसे में किशमिश का बहुत अधिक सेवन करने पर वजन बढ़ने लगता है अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो आपको सीमित मात्रा में ही इसका सेवन करे और यदि आप बहुत दुबले पते है तो ये किशमिस आपके वजन को बढ़ाने के कारगर है इसके लिए 10-12 किशमिश रत को एक गिलास दूध के साथ ले.

एनर्जी का श्रोत

किशमिश कार्बोहाइड्रेट का एक प्राकृतिक स्रोत मानी जाती है। जो एक्सरसाइज के दौरान ब्लड ग्लूकोज का स्तर बनाए रख सकती है, जिससे शरीर में ऊर्जा का प्रवाह बना रह सकता है। शरीर में एनर्जी लेवल को बढाए रखने के लिए रोजाना किशमिश को आहार में शामिल किया जा सकता है।

संक्रमण से बचाव

किशमिश का इस्तेमाल संक्रमण से बचाव के लिए किया जा सकता है किशमिश में एंटीमाइक्रोबियल और एंटीबैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं, जो शरीर को कई तरह के संक्रमण से बचाने में सहायक हो सकते हैं, । इसके अलावा, किशमिश का अर्क मुँह के बैक्टीरिया, दांतो की समस्या को दूर कर मुंह को स्वस्थ बनाए रखने में मदद कर सकता है