माइक्रोवेव ओवन में खाना बनाते समय ध्यान रखे ये ख़ास बातें easy tips to prepare food in oven

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माइक्रोवेव ओवन में खानामाइक्रोवेव ओवन में खाना आजकल हर किसी की पसंद बनता जा रहा है माइक्रोवेव ओवन एक किचन एप्लायंसेज है जो खाने को गरम करता है और खाना बनाने के काम आता है  माइक्रोवेव खाने को जल्दी और आसानी से बनाता है इसमें खाना बनाने में इसमें काफी कम समय लगता है इसमें रेडिएशन की मदद से खाने को गरम और बनाया जाता है.

माइक्रोवेव ओवन में खाना बनाते समय कुछ बातो को ध्यान में रखना बहुत जरूरी है.

  • ओवन में सब्जियों को उबालने और खाना पकाने के लिए माइक्रोवेव सेफ ग्लास या सिरामिक बर्तन का उपयोग करना चाहिए.
  • ध्यान रखे की जब भी आप माइक्रोवेव में खाना बनाये तो नमक बाद में डाले. खाना बनाने के बाद बाउल को बाहर निकालकर नमक डालें क्योंकि ओवन नमक को अट्रैक्ट करता है. इसलिए खाना बनाने से पहले नमक डालने से वह खाने की नमी सोख लेता है.

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  • हमेशा माइक्रोवेव ओवन में खाना ढकने के लिए प्लास्टिक रैप का ही इस्तेमाल करना चाहिए और ये भी ध्यान रखे कि खाना पकाने के बाद कुछ देर तक माइक्रोवेव का दरवाजा खुला रखें, ताकि नमी बाहर निकल जाए नहीं तो नमी अंदर रहने से ओवन को नुकसान पहुँच सकता है.
  • माइक्रोवेव ओवन में खाना बनाते समय ध्यान रखे कि जिस बर्तन में आप खाना बना रहे है वह बर्तन माइक्रोवेव सेफ है या नहीं.
  • माइक्रोवेव ओवन में सिर्फ ओवल या राउंड शेप वाले बर्तनों का ही इस्तेमाल करना चाहिए क्योंकि ऐसे बर्तनों में खाना जल्दी बनता है जबकि रेक्टेंग्यूलर और वर्गाकार शेप बर्तनों में खाना बनाने में ज्यादा समय लेते हैं.
  • ओवन में सिर्फ माइक्रोवेव के बर्तन का ही इस्तेमाल करे. मेटल और प्लास्टिक कुकवेयर का प्रयोग नहीं करना चाहिए.
  • माइक्रोवेव से खाना बाहर निकलने के लिए हमेशा ग्लव्स का इस्तेमाल करना उचित रहता है.
  • अगर माइक्रोवेव में कोई प्रॉब्लम आये तो उसे खुद से ठीक न करे माइक्रोवेव को ठीक करने के लिए सर्विस प्रोवाइडर को ही बुलाए.
  • माइक्रोवेव का इस्तेमाल करने से पहले उससे सम्बंधित सभी इंस्ट्रक्शन को ध्यान से पढ़ ले और उन इंस्ट्रक्शन को अच्छी तरह से फॉलो करे.
  • फ्रोजन फूड को नॉर्मल टेंपरेचर में आने के बाद ही डिफ्रॉस्ट करना चाहिए इससे खाना बनाने में कम समय लगता है.
  • माइक्रोवेवओवन में खाना गोल्ड या सिल्वर कलर पेंटेड बर्तन में ना बनाये क्योंकि पेंट में मेटल हो सकता है जो सही नहीं होता है.
  • ग्रिल या कन्वेक्शन मोड में ही मेटल के बर्तन का इस्तेमाल करना बेहतर होता है.
  • माइक्रोवेव लम्बे समय तक ठीक से काम करे इसके लिए उसे समय-समय पर साफ करते रहना चाहिए.
  • माइक्रोवेव का दरवाजा हमेशा धीरे से बंद करना चाहिए.
  • माइक्रोवेव ओवन को कभी भी खाली नहीं चलाना चाहिए.
  • ध्यान रहे कि जब भी माइक्रोवेव का काम ना हो तब इसे स्विच ऑफ करके ही रखे.