अदरक के लाभदायक गुण और शारीरिक फायदे Benefits of Ginger for Skin Hair and Health

अदरक के अनमोल गुण, फायदे और रोगों के उपचार

अदरक अच्छी औषधी के रूप में काम करती है. इसका प्रयोग घर में बनाए जाने वाले भोजन में कर सकते हैं. अदरक का प्रयोग भारतीय समाज में करना एक आम बात है. पारम्परिक रूप से अदरक का सेवन शरीर के द्रव्य का बहाव सुचारू रूप से बनाए रखने के लिए भी किया जाता है.

अदरक हमारे पुरे शरीर में रक्त प्रवाह बढ़ा देता है. जिससे हमारा शरीर स्वस्थ रहता है. अदरक में आयरन, कैल्शियम, आयोडीन, क्लो‍रीन व विटामिन सहित कई पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाये जाते हैं.अदरक ताज़ी हो या सुखी दोनों तरह से काम आने वाली औषधी है. अदरक एक मजबूत एंटीवायरल भी है. जो हमारे शरीर को रोगों से लड़ने की शक्ति प्रदान करता है. अदरक में एंटीऑक्सीडेंट्स तथा एंटीसेप्टिक गुण पाये जाते हैं. जिनसे हमारे शरीर में होने वाले एंटी-एजिंग, मुंहासों की समस्या, त्वचा के जलने, रूसी, बाल झड़ने आदि की समस्या को आसानी से दूर किया जा सकता है साथ ही इसके सेवन से अन्य आई रोगों का भी इलाज सम्भव है.

अदरक का उपयोग

अदरक में अनेक पोष्टिक गुण पाये जाते हैं जिनके कारण इसका सेवन हमारे शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है. आमतौर पर अदरक का उपयोग भारतीय समाज में चाय बनाने के लिए किया जाता है. इसके अलावा अदरक को हर प्रकार के भोजन इत्यादि में भी प्रयोग में लाया जाता है. इसके स्वाद से भोजन बहुत ही अच्छा स्वादिष्ट बन जाता है. साथ ही हमारा शरीर भी स्वस्थ रहता है. अदरक एक ऐसी घरेलु जड़ी-बूटी है जिसके उपयोग से शरीर को रोगों से लड़ने की शक्ति प्रदान होती है.

अदरक के स्वास्थ लाभ 

अजीर्ण (अपच) अजीर्ण यानि अपच की समस्या होने पर व्यक्ति को अनेक परेशानियों का सामना करना पड़ता है. इस परेशानी से निपटने के लिए अदरक की एक गांठ लें. अब इसे पीस लें. इसके बाद इसमें थोड़ा निम्बू का रस मिला लें. इसके बाद इसमें चुटकी भर सेंधा नमक मिला लें. अब रोजाना इस मिश्रण को भोजन से पहले सेवन करें. इससे अपच की समस्या कम होने लगेगी.

अरुचि भोजन के लिए अरुचि होना अनेक लोगो  की समस्या है. इस समस्या के समाधान के लिए दो चम्मच अदरक का रस तथा पांच काली मिर्च लें. अब इन दोनों को पीस कर चूर्ण बना लें. अब इस चूर्ण का सेवन शहद के साथ करें. इससे अरुचि जैसी समस्याएं कम होने लगती हैं.

दस्त दस्त होने पर लोगों को काफी परेशानी का सामना करना पड़ता है. दस्त की परेशानी को समाप्त करने के लिए अदरक का प्रयोग बहुत ही लाभदायक माना जाता है. इसके सेवन के लिए एक ग्लास पानी लें. अब इसमें थोड़ी अदरक को कूटकर डाले तथा इस अदरक डाले हुए पानी को किसी अन्य बर्तन में डाल कर उसका ढक्कन बंद करें तथा इसे खौला लें. जब यह पानी आधा ग्लास रह जाए तो इसमें थोड़ा सेंधा नमक डालें तथा इसे पी लें. इसके सेवन से दस्त की समस्या कम होने लगेगी.

गठिया (आमवात) – गठिया की समस्या को समाप्त करने के लिए थोड़ी अदरक लें तथा इसके छोटे-छोटे टुकड़े बना लें. अब इन अदरक के टुकड़ो को देसी घी में भुने. रोजाना भोजन से पहले इसके दो टुकड़ो को खाये. इससे गठिया की समस्या कम होने लगेगी.

फ्लू फ्लू रोग को समाप्त करने के लिए थोड़ी अदरक, चार पत्तियां तुलसी और 5 दाने कालीमिर्च की लें. अब इन सबका काढ़ा बना लें. अब इस काढ़े को पीए. इस काढ़े को तीन दिन तक सुबह, शाम तथा दिन में पीए. इससे फ्लू की समस्या से राहत मिलेगी.

पेट का दर्द पेट दर्द को ठीक करने के लिए कालीमिर्च हींग, अदरक तथा सेंधा नमक को पीस कर इसकी चटनी बना लें. अब इस चटनी को हर दो-दो घंटे बाद खाये. इससे पेट का दर्द कम होने लगेगा.

उल्टी उलटी होने पर एक गांठ अदरक, 10 ग्राम अनारदाना, दो दाने मुनक्का तथा थोड़ी-सी मिश्री लें. अब इन सब चीजों को पीस लें. अब इस पइसे हुए मिश्रण में थोड़ा निम्बू का रस मिला लें. उलटी होने पर इस मिश्रण को चाट लें. इससे उलटी होना बंद हो जायेगा.

कान का दर्द कान में दर्द होने पर थोड़ा अदरक लें तथा इसे पीस कर इसका रस निकाल लें. अब इस रस को थोड़ा गर्म करें तथा अदरक के रस की बूंदों को कान में डालें. इससे कान का दर्द कम होने लगेगा. कान में अदरक के रस की एक या दो ही बुँदे डालें.

खुजली खुजली होने पर व्यक्ति को अत्यधिक परेशानी होने लगती है. इस परेशानी को खत्म करने के थोड़ी अदरक लें तथा इसको पीस कर इसकी चटनी बना लें. अब जब भी आप रोटी खाये तो अदरक की चटनी के साथ खाये. इससे खुजली की समस्या कम होने लगती है.

खांसी खासी को ठीक करने के लिए थोड़ा अदरक लें इसे पीस कर इसका रस निकाल लें. अब इस अदरक के रस में थोड़ा शहद मिलाये. कुछ दिनों तक इस मिश्रण को सुबह-शाम चाटने से खांसी ठीक होने लगती है.

दांत दर्द दांत दर्द बहुत ही असहनीय होता है. इसे दूर करने के लिए थोड़ा अदरक का रस लें. अब इसमें थोड़ा सेंधानमक मिला लें. इसके बाद इस मिश्रण को दर्द वाले स्थान पर लगाए. इससे दांत का दर्द कम होने लगेगा.

सर्दीजुकाम सर्दी-जुकाम को ठीक करने के लिए थोड़ा पानी लें. अब इसमें थोड़ा गुड़, अदरक, नींबू का रस, अजवाइन, हल्दी को बराबर की मात्रा में डालकर उबालें. इसके बाद इसे छान लें. अब इस काढ़े का सेवन करें इससे सर्दी-जुकाम ठीक होने लगेगा.

दमा (श्वास रोग) दमा की बीमारी अक्सर बुजुर्गो में अधिक देखने को मिलती है. इस बीमारी को ठीक करने के लिए लगभग एक ग्राम अदरक के रस को एक ग्राम पानी से सुबह-शाम लेने से दमा जैसी बीमारिया धीरे-धीरे कम होने लगती हैं.

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